Firenze - Mercati contadini di Coldiretti davanti a 7 ospedali toscani per promuovere un patto per la salute fra medici, agricoltori e cittadini. L’obiettivo è riportare al centro delle abitudini il consumo del cibo che fa bene

Un’iniziativa, questa promossa anche dalle Fondazioni “Aletheia” e “Campagna Amica”, che ha l’obiettivo di portare al centro delle abitudini il consumo di cibo che fa bene, previene le malattie e migliora la qualità della vita. Pensiamo, ad esempio, all’olio extravergine di oliva che offre grassi buoni fondamentali per il sistema cardiovascolare, ai legumi come ceci e lenticchie che contribuiscono al controllo del colesterolo, alle noci e alle mandorle che sostengono le funzioni cognitive, alla pasta e ai cereali che garantiscono energia stabile, agli agrumi, alla frutta e alle verdure ricche di antiossidanti che rafforzano le difese dell’organismo.