Firenze - Confcommercio Toscana: continua nella ristorazione la carenza di personale

Desta ancora preoccupazione per Confcommercio Toscana l’assenza di interesse quasi totale da parte dei giovani nel voler lavorare in ambito ristorativo. Complici il trasferirsi a Firenze ormai diventata economicamente una città insostenibile per affitti e tenore di vita, poi anche perchè i giovani amano più pensare al divertimento che alla serietà del lavoro.