Firenze - Per Federalberghi Toscana sono molti i giovani che, per passione, si avvicinano al mondo del turismo, della ristorazione e dell’ospitalità.

Secondo il Ministero dell’Istruzione e del Merito, nella nostra Penisola, ci sono circa 363 Istituti per i Servizi per l’Enograstronomia e l’Ospitalità Alberghiera, comunemente conosciuti come Istituti Alberghieri. Al Presidente di Federalberghi Toscana abbiamo chiesto di fare il punto su quanti giovani, effettivamente, vogliono lavorare nel mondo dell’accoglienza e della ristorazione.