Firenze - Dehors: per uno storico ristoratore di San Marco è importante premiare gli imprenditori onesti

Rosario Mantero
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Lungo dibattito in Consiglio Comunale a Firenze sul nuovo regolamento dei dehors che prevedrebbe un premio scontistico sul costo del canone per tutti i ristoratori che rispettano i contratti di lavoro per i propri dipendenti. Le riflessioni di uno storico imprenditore fiorentino.

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